“特殊膳食”代加工和“保健食品”的區(qū)別？

“特殊膳食”的定義

特殊膳食簡(jiǎn)稱(chēng)“特膳”是針對(duì)特殊人群的定向營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)，以滿足某些特殊人群的生理需求或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需求。

“保健食品”的定義

保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，但不以治療疾病為目的。

對(duì)于“代加工”環(huán)節(jié)

特殊膳食的代加工

特殊膳食分類(lèi)主要包括輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等。相對(duì)嬰兒食品和特醫(yī)來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在大健康行業(yè)更為常見(jiàn)和通用，我們以特殊膳食-運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品代加工來(lái)說(shuō)，首先需要生產(chǎn)企業(yè)有這類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品不強(qiáng)制要求備案，可以按運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 24154直接生產(chǎn)，但是一定要符合運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)里面補(bǔ)充能量類(lèi)、耐力類(lèi)、恢復(fù)類(lèi)等具體小分類(lèi)的成分要求。優(yōu)勢(shì)是代加工產(chǎn)品，可按需定制，無(wú)需備案，出貨周期快速。

保健食品的代加工

保健食品的標(biāo)志是盒子的左上角有“小藍(lán)帽”標(biāo)志，小藍(lán)帽的標(biāo)志下面有一行批文編號(hào)，那個(gè)編號(hào)對(duì)于該品來(lái)說(shuō)是唯一的，一個(gè)品對(duì)應(yīng)一個(gè)批文。批文是通過(guò)產(chǎn)品提交備案審批下來(lái)的，所以配方和規(guī)格等要求是固定的，一般來(lái)說(shuō)代工廠常見(jiàn)保健食品貼牌，按需定制流程相對(duì)繁瑣，費(fèi)用和時(shí)間周期都高，無(wú)法承接靈活性配方定制。